Buðday ülkemizin her bölgesinde her türlü iklim ve toprak koþullarýnda yetiþen bir bitkidir. 350-1150mm yaðýþ alan her bölgede yetiþen buðday gerek dünyada gerek ülkemizde en fazla üretimi yapýlan tarým ürünüdür.    

Ülkemiz üretiminin yaklaþýk %5-6`lýk kýsmýnýn karþýlandýðý ilimizde buðday hasadý büyük umutlarla baþlayýp sancýlý bir süreçte devam etmektedir. 1990`lý yýllardan beri ülkemiz tarýmýnda uygulanan neoliberal politikalar buðday fiyatý oluþumunda kendini gösterdi. Üreticiler ürettikleri buðdayý piyasanýn acýmasýz çarklarý içerisinde ne yazýk ki maliyetinin altýnda satmaya baþlamýþlardýr. Yanlýþ tarým politikalarý sonunca ülkemizde 2000`li yýllarda buðday üretimi 22 milyon ton iken 2014 yýlýnda çeþitli sebeplerle 19 milyon tona gerilemiþtir. Ayný yýllar içerisinde ülke nüfusumuzun yaklaþýk 10 milyon kiþi arttýðý göz önünde bulundurulursa bu üretim düzeyi ciddi bir tehlike teþkil etmektedir. Yine bu dönemde ne yazýk ki tarým ürünlerinde ithalatçý durumuna düþürülen ülkemiz bu yýllar arasýnda toplam 31 milyon ton ithal ederek yurt dýþýna 9.2 milyar dolar bir kaynak akýtmýþtýr.

TMMOB`ye baðlý Ziraat Mühendisleri Odasý Adana þubemizin tarla bitkileri komisyonunun yapmýþ olduðu çalýþmalar sonucunda 2015 yýlý buðday maliyetinin 0,90 TL/kg olduðunu tespit etmiþ olup satýþ fiyatýnýn karlýlýk ve sürdürülebilir bir üretim için 1,1 TL/kg bazýnda gerçekleþmesi gerekmektedir. Bölgemizde üretilen buðdayýn turfanda olmasý ve diðer bölgelerde yetiþen buðdaylara piyasa oluþturmasý açýsýndan önem arz etmektedir.

Tarým üreticileri buðdayýn sonraki tarýmsal faaliyetlere finans oluþturmasý ve stratejik önemi açýsýndan buðday üretiminden para kazanmak zorundadýrlar. Aksi durumda üreticiler kýrsalý terk edip kentlerin varoþu olmaya, vasýfsýz iþçi kitleleri oluþturmaya ve madenlerde ölmeye devam edeceklerdir. Tarýmsal istihdamýn hýzlýca azaltýlmasý ancak þehirlerde bu insanlara istihdam olanaklarýnýn yeterince yaratýlmamasý, toplumsal bir tehlike yaratmaktadýr. Son yýllarda yaratýlan iþsizler ordusu hem çalýþan insanlarýn çalýþma koþullarýnýn kötüleþmesini hem de suç oranlarýnýn artmasýný tetiklemiþtir.

Ýþçilerin insanca koþullarda çalýþmasý, çiftçilerin tarýmdan, yerinden, yurdundan kopartýlmamasý için, Yeni Soma`lar, Ermenek`ler yaþamamak için Siyasi iradeyi tarýma ve çiftçiye sahip çýkmaya davet ediyoruz. Tarým ürünleri piyasasý tüccarlarýn insafýna býrakýlmamalýdýr. Siyasi iradeyi, Devletin yapacaðý müdahil alýmlar ile, halkýmýzýn temel besin maddesi olan buðdaya sahip çýkmaya davet ediyoruz.