Dünya Çiftçiler Günü‘nde tarımın en fazla tartışılan alanlarından olan Hayvancılık sektörünü tartışmak üzere Hayvancılık Sempozyumu düzenledik. Çiftçilerimizin ve tarım sektörünün zor günler geçirdiği bir dönemde kutlama yapmak değil, sorunlarımızı tartışmak ve mücadele etmemiz gerektiğinin bilinci ve sorumluluğuyla düzenlediğimiz sempozyumu 14 Mayıs‘ta İzmir Mimarlık Merkezi‘nde gerçekleştirdik.

Şube Başkanımız Ferdan ÇİFTÇİ, sempozyumun açılışında şu görüşleri dile getirdi:

"Değerli konuklar, hepinizin bildiği gibi çiftçilerimiz son yıllarda zor zamanlar geçiriyorlar. Çiftçilerimizin yüksek girdi maliyetleri, düşük ürün fiyatları ve  kredi faiz finansman kıskacı altında üretimlerini sürdürme gayreti içerisinde olduklarını görüyoruz.

Çiftçimiz hala dünyanın en yüksek fiyatlı mazot ve gübresini kullanmaktadır. Destekleme miktarı 2014 yılında 9 milyar 600 milyon TL iken, 2015‘te 10 milyar TL‘ye çıkmıştır. Mandaya verilen 400 TL/baş dışında destekleme kalemlerinde kayda değer bir değişiklik olmamıştır. Desteklemeler yine Tarım Kanunu‘nun öngördüğü, GSMH‘nin %1‘inden az olamaz gerçeğine yaklaşamayarak %0,6 düzeyinde kalmıştır. İktidar 2006 yılında kendisinin çıkardığı 5488 Sayılı Tarım Kanunu‘na bugüne dek uymamış ve desteklemeler ortalama %0,5 düzeyinde kalmıştır. Çiftçimiz iktidardan alacaklı durumdadır.  

Değerli dostlar her platformda dile getirdiğim bir uyarıyı buradan bir kez daha ifade etmek isterim. Türk çiftçisinin son on yıldır  yüksek girdi maliyeti ve düşük ürün fiyatı nedeniyle yaşamış olduğu finansman sıkıntısı ve borçlanma artık sonuna gelmiş durumdadır. Son 12 yılda girdi maliyetleri % 380 artarken ürün fiyatlarındaki artış %180‘ler civarında kalmıştır. Tarımın en önemli özelliği olan dış koşullara bağlı olmasıdır. Son yıllarda küresel iklim değişikliğine bağlı iklimsel kaymalar ve buna bağlı olarak kuraklık, aşırı yağış, dolu ve don olayları çiftçimizi olumsuz yönde etkileyen diğer faktörler olmuştur. 2014 yılı 28-30 Mart‘ta yaşanan Don (Kayısı, Elma,Fındık, Kiraz) ve 27-28 Nisanda yaşanan dolu (Kiraz) %80‘ler civarında zarar oluşmasına sebep olurken, 2015 yılının hemen başında 2-5 Ocak tarihleri arasında yaşadığımız don olayı Narenciye, Zeytin ve diğer meyve ağaçlarını vurmuştur. 22-24 Nisan tarihleri arasında yaşadığımız İlkbahar geç donları bağlarımızda %80, meyve ağaçlarında ise %20 ile %80 arasında değişen oranlarda zarar oluştururken TARSİM sigorta poliçe zamanları ve zarar ödeme oranlarındaki sıkıntılar nedeniyle çiftçimiz zor durumda kalmıştır. Tüm bu olumsuzluklarla birlikte üretimden kopuş hızlanmış ve 2,7 milyon ha tarım alanı tarım dışına çıkmıştır.

Son yıllarda canlı hayvan , saman ve et ithalatı, son olarak dahili işleme rejimi  kapsamında süt ithalatı ile gündeme gelen hayvancılığımıza yapılan destekler  ne yazık ki bu ithalatçı politikalar nedeniyle ülke çiftçisine değil yabancı ülke çiftçisine yapılmıştır. Desteklemelerin özellikle son beş yılda yaklaşık %30‘u Hayvancılığa ayrılmış iken Hayvancılıkta sorunlarımız yine devam etmiştir. Mera alanlarımız 2001 yılında 17.616.687 ha iken 2013 yılı itibariyle itibariyle 10.145.482 hektara gerilemiştir. Süt üretimimiz ve kalitemiz artarken uzun yıllar fiyatlar  maliyetin altında kalmıştır. 2014 Yılı‘nda süt fiyatları süt üreticisinin beklentilerini bir ölçüde karşılarken kırmızı et fiyatları ne yazık ki hem çiftçimizi hem de tüketicimizi memnun etmekten uzak kalmıştır.

Değerli katılımcılar tüm olumsuz koşullara rağmen çiftçilik yapmaya, üretmeye devam eden çiftçilerimizi Dünya Çiftçiler günü nedeniyle yürekten kutluyor ve teşekkür ediyorum. 

Bugün sempozyumumuzda hayvancılığımızı konuşacağız. Bunu bir başlangıç olarak görüyoruz. Sempozyumumuza bildirileri ile destek veren konuşmacılarımıza oturumlarımızı yönetecek oturum başkanlarımıza ve siz değerli katılımcılarımıza çok teşekkür ediyor, sempozyumun sektörümüzün için yararlı sonuçlar üretmesini diliyorum. 

Sempozyum programı ektedir: 

10:00-11:30 1.OTURUM- Büyükbaş Hayvancılık

Oturum Başkanı: Ali Ekber YILDIRIM- Dünya Gazetesi Tarım Yazarı

10:00-10:15 Büyükbaş Yetiştiriciliği Doç.Dr. Ömer TÖMEK -TE-TA Teknik Tarım

10:15-10:30 Büyükbaşta Örgütlenme Mahmut ESKİYÖRÜK-Tire Süt Koop.

10:30-10:45 Süt ve Süt Ürünlerinde Gıda Güvenliği Prof. Dr. Harun Raşit UYSAL-E.Ü.Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü

10:45-11:00 Kırmızı Et Sektörü Sorunlar-Çözümler Veteriner Hekim Osman CİVİL-İzmir Kırmızı Et Yetiştiricileri Birliği

11:00-11:20 Tartışma

11:20-11:30 Ara

11:30-13:00 II.OTURUM-Küçükbaş Hayvancılık

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Akın OLGUN-E.Ü.Ziraat Fakültesi Dekanı

11:30-11:45 Küçükbaş Yetiştiriciliği Prof.Dr.Nedim KOŞUM-E.Ü.Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü

11:45-12:00 Küçükbaşta Örgütlenme Özer TÜRER İzmir İl Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği

12:00-12:15 Et ve Et ürünlerinde Gıda Güvenliği- Yüksel Soyubelli Pınar Et Kalite Direktörü

12:15-12:30 Hayvan Refahının Et Kalitesi Üzerine Etkileri Prof.Dr. Turgay TAŞKIN-E.Ü.Ziraat fakültesi Zootekni Bölümü

12:30-12:50 Tartışma

12:50-13:30 Öğle Arası

13:30-15:00 3.OTURUM Kanatlı Sektörü

Oturum Başkanı: Ahmet GÜLDAL-Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü

13:30-13:45- Kanatlı Eti Üretimi Prof.Dr. Sezen ÖZKAN –E.Ü.Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü

13:45-14:00 Yumurta Yetiştiriciliği Hamdi EKİZ- Ekiz Yumurta

14:00-14:15 Organik Kanatlı Yetiştiriciliği Dr. Muazzez CÖMERT-E.Ü.Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü

14:15-14:30 Kanatlı Sektöründe Örgütlenme, Pazarlama ve İhracat

Bedri GİRİT- İzmir İli Yumurta Yetiştiricileri Birliği

14:30-15:00 Tartışma

15:00-15:15 Ara

15:15-17:30 PANEL- HAYVANCILIK POLİTİKALARI

Oturum Başkanı: Ferdan ÇİFTÇİ-TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı

Konuşmacılar:

Adalet ve Kalkınma Partisi-Konuşmacı göndermemiştir.

Cumhuriyet Halk Partisi- Prof Dr. Kamil Okyay SINDIR

Cumhuriyet Hak Partisi 25. Dönem İzmir 2. Bölge Milletvekili Adayı

Halkların Demokratik Partisi-İbrahim AKIN

Cumhuriyet Hak Partisi25. Dönem İzmir 2. Bölge Milletvekili Adayı

Milliyetçi Hareket Partisi- Murat TAŞER

Cumhuriyet Hak Partisi 25. Dönem İzmir 2. Bölge Milletvekili Adayı