Meslektaşımız Yavuz ERTOK tarafından verilen eğitimde katılımcılara kültür mantarı üretim yerlerinin tarihçesi, üretim mekanlarının zaman içinde niteliksel değişimi, tesislerin günümüzdeki yapıları, üretim tarzları, üretim tesisi planları ve karakteristik kriterleri, kültür mantarı üretimi konularında detaylı bilgiler verildi.