Ziraat Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Ayhan Barut, bütün dünyada gıda tüketimi alışkanlığının hızla değişim sürecinde olduğunu, bu anlamda organik tarım potansiyelinin iyi değerlendirilmesi gerektiğini söyledi. Türkiye‘nin ama özellikle Çukurova‘nın geniş verimli toprakları ile tek başına Avrupa‘yı doyurabilecek bir kapasite olduğunu belirten Barut, "üreticilerimiz dünyadaki genel tüketici eğilimlerini değerlendirmek durumunda. ‘Dünyadan bana ne‘ diyemeyiz. Kaldı ki ülkemizde de özellikle son yıllarda organik tarım ürünleri rağbet görüyor. Şimdilik üretim kısıtlı olduğundan dolayı bu tür ürünler biraz pahalı. O nedenle şimdilik gelir seviyesi yüksek olanların tercih ettiği organik tarım ürün pazarı giderek daha çok genişleyecek. Şu anda bütün dünyada 25 milyar dolar hesap edilen bu pazarın 10 yılda 100 milyar doları bulması bekleniyor. Yani bu pazarın geleceği çok parlak" dedi.