Bağ Danışma Kurulu 23 Mayıs 2013 günü, Salihli Sardes Otel‘de İzmir Ticaret Borsasının organizasyonuyla toplanarak, "Üzümde Kalıntı ve İzlenebilirlik Çalıştayı"nıgerçekleştirdi.

Prof. Dr. Ediz Ulusoy‘ un yönettiği çalıştaya, üzümün paydaşları yoğun ilgi gösterdi. Çalıştayın açılış konuşmalarını İzmir Ticaret Borsasında İlhan Zincircioğlu ve Ziraat Mühendisleri Odası Manisa Şube Başkanı İbrahim Demran yaptı.

Demran, açılış konuşmasında Manisa‘da son yaşanan don ve dolu olaylarına değindikten sonra; "Kimyasalların, bitkisel üretimde kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte kalıntı konusu da insan sağlığına ve çevreye etkileri ile dikkatleri üzerine çekmeye başlamıştır. Ülkemizde ise özellikle son 10 yıl içerisinde AB ve özellikle de Rusya Federasyonu‘na yapılan taze meyve sebze ihracatında yaşanan sorunlar nedeniyle kalıntı öne çıkmıştır. Son yıllarda iç pazara sunulan ürünlerde de kalıntı konusunda toplumsal duyarlılık artmıştır" dedi.

Demran konuşmasının devamında, kalıntının önlenmesi konusunda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 5996 Sayılı Kanunun yayınlanmasından sonra, Bitki Koruma Ürünlerinin Reçeteli Satış Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik,  Bitki Koruma Ürünlerinin Uygulama Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik, Bitkisel Üretimde Kullanılan Bitki Koruma Ürünlerinin Kayıtlarının Tutulması ve İzlenmesi Hakkında Yönetmeliklerini çıkartarak; bitkisel üretimde kalıntının önlenmesini ve izlenebilirliğin sağlanmasının hedeflendiğini belirtti.

Ayrıca 11.03.2010 Tarihinde çıkarılan "Sebze ve Meyveler İle Yeterli Arz ve Talep Derinliği Bulunan Diğer Malların, Ticaretinin Düzenlenmesi Hakkında Kanun" ile izlenebilirliği sağlanmış ve Türk Gıda Kodeksine uygun ürünlerin iç pazardaki ticaretlerine ve tüketiciye sunumlarına dair esasları belirlendiğini belirten Demran,  yasal düzenlemelerin AB‘ye uyum sürecinde peş peşe çıkarılmasına rağmen bu mevzuatların yayınlanma şansının doğmadığını ifade etti.

Mevzuatta, özellikle üretim aşamasında kullanılan kimyasalların kayıtlarının tutulmasındaki sorumluluğun üreticiye yüklendiğini söyleyen Demran, "Teknik terminolojinin ağırlıklı olduğu girdilerin kayıtlarının üretici tarafından tutulmasının düşünülmesi hayalci bir yaklaşımdır" dedi.

Ziraat Mühendisleri Odası Manisa Şube Başkanı İbrahim Demran kalıntı sorununun çözümü ve izlenebilirliğin sağlanmasına değinerek, "Teşhis aşaması bulunmadan Bitki Koruma ürünlerinin  reçete ile kullandırılması, Pestisit kalıntılarının önlenmesinde ciddi yarar sağlamayacaktır.  Kalıntıda asıl sorun üründe ruhsatsız ilaç kullanımından çok gereksiz ve bilinçsiz uygulamalardır.Bu bağlamda mevcut Reçete Yönetmeliği bire bir arazi kontrollerine dayandırılmadığından yasal bir zorunluluk olmaktan öteye geçememiştir. Kalıntı sorununun çözümü ve izlenebilirliğin sağlanması için; tesislerin tekniğine uygun projeli kurulması, üretimin her aşamasında Ziraat Mühendisi kontrolü, üreticinin yetiştiricilik ve ilaçlama teknikleri konusunda bilinçlendirilmesi ve ilaçlama makinelerinin uygunluğunun sağlanması ile mümkündür. Üretimin her aşamasının Ziraat Mühendisi kontrolünde yapılması ise, halen kısmen uygulandığı gibi; Üretici Birlikleri, Kooperatifler, Sözleşmeli Üretim, Ziraat Odası veya Serbest Danışmanlık büroları vasıtasıyla, gerçekleştirilebilir" şeklinde konuştu.29.06.2004 tarihinden beri  uygulamada bulunan 5200 sayılı Üretici Birlikleri Kanunu‘nun, Sözleşmeli Üretim ile ilgili Usul ve Esaslar Hk. Yönetmeliğin, Tarımsal Yayım ve Danışmanlık Yönetmeliğin uygulamada yetersiz kaldığını belirten Derman, "Kontrollü ve kayıtlı üretimin sağlanması mevzuatın uygulamadaki olumsuzlukları çözmesiyle mümkün olacaktır"  dedi.

Manisa Olay Gazetesi-24.05.2013