Türkiye Ziraat Mühendisliği X. Teknik Kongresi’nin 5. günü XVI. Oturum “Türkiye’de Gıda Endüstrisi ve Gıda Kontrolü” konu başlığı ile 17 Ocak 2025 Cuma günü saat 09.30’da İstanbul Topkapı Üniversitesi Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Aziz EKŞİ’nin oturum başkanlığında başladı.

Bu oturumda; Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Erdoğan GÜNEŞ “Türkiye Gıda ve İçecek Sanayiinde Ekonomik Gelişmeler”, Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Zehra BÜYÜKTUNCER DEMİREL “Türkiye’de Gıda Tüketim Durumunun ve Beslenme Yetersizliklerinin Değerlendirilmesi”, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Barbaros ÖZER  “Türkiye’de Gıda Güvenliği”, Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kezban CANDOĞAN  “Gıda Teknolojisinde Yeni Gelişmeler ve Yeni Gıdalar” Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nden Halil APAYDIN “Türkiye’de Gıda Kontrol Uygulamaları ve Bilgi Paylaşımı” ve Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Mustafa Volkan YILMAZ “Optimal Sağlık İçin Gıda Arzı: Türkiye’deki Durum, İhtiyaçlar ve Sürdürülebilirlik”  konu başlıklarında sunum yaptılar.

Öğlen yemek arasından sonra XVII. Oturum Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yener ATASEVEN’in oturum başkanlığında, “Tarımsal Öğretim, Araştırma Ve Yayım Hizmetleri” konu başlığı ile gerçekleştirildi.

Bu oturumda; Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. İlkay KUTLAR “Tarımsal Öğretim ve Yayım Hizmetlerinde Mevcut Durum ve Gelecek”, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nur İlkay ABACI “Tarım Danışmanlığı Uygulamalarında Mevcut Durum ve Gelecek” konu başlıklarında sunum yaparken Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları ve Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ediz ULUSOY “Tarım Makineleri Sanayinde Sürdürülebilirlik” konu başlığında konuşma yaptı.

XVIII. Oturum Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları ve Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ediz ULUSOY’un oturum başkanlığında “Tarımda Kırsal Kalkınma, Üretici Örgütlenmesi ve İşgücü” konu başlığında gerçekleşti.

Bu oturumda; Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nden Dr. Zerrin ÇELİK “Değişen ve Dönüşen Kırsalda Kadın ve Gençler”, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu Kars İl Koordinatörlüğü’nden Arif AKKAYA “Dünyanın ve Türkiye’nin Geldiği Nokta: Yeniden Kırsal Kalkınma”, Tarım ve Orman Bakanlığı UTEM’den Dr. Mesut GÖLBAŞI “Tarım İşletmelerinde Geleneksel Yöntemlerin ve İleri Teknolojilerin Kullanımında İş Sağlığı ve Güvenliği” ve  Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gülen ÖZDEMİR “Cumhuriyetin Yüzyılı ve Tarımın Sürdürülebilirliğinde Kooperatifler” konu başlıklarında sunum yaptılar.

X. Teknik Kongremizin son oturumu olan XIX. Oturum “Tarımsal Pazarlama Yapısı, Finansman ve Risk Yönetimi” konu başlığında gerçekleşti.

Oturum Başkanı; önceki dönemler ODA Başkanımız Gökhan GÜNAYDIN, yoğun çalışma programı nedeniyle, kısa bir konuşma yaparak, oturumda sunum yapan konuşmacılara Teşekkür Belgelerini takdim ederek, oturum başkanlığı görevini ODA Başkanımız Baki Remzi SUİÇMEZ’e devretti.

Bu oturumda; Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Mevhibe ALBAYRAK “Tarımsal Pazarlamada Mevcut Durum ve Gelecekteki Trendler”, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Haydar ŞENGÜL  “Türkiye’de Tarımsal Girdi Kullanımı ve Politikaları”, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Vedat CEYHAN  “Dayanıklı Tarım Sektörü ve Gıda Sistemleri İçin Risk Yönetimi: Yeni Dinamikler, Değişen Öncelikler ve Bütüncül Yaklaşımlar” Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Erdoğan GÜNEŞ  “Tarımda Finansman Alanında Mevcut Durum ve Gelecek” ve Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜciTA) Başkanı Prof. Dr. Yavuz TEKELİOĞLU “Sürdürülebilir Kalkınmanın Temel Aktörleri: Coğrafi İşaretler” konu başlıklarında sunum yaptılar.

Oturumların ardından “Tarımda Yaşadığımız Sorunların Nedeni; Teknik mi? Politik mi?” konu başlıklı forum ve kongre değerlendirme ODA Başkanımız Baki Remzi SUİÇMEZ’in kolaylaştırıcılığında gerçekleşti.

Forumda, barkot okuması ile ODA’mız ve X. Teknik Kongremize yönelik olarak katılımcılara yöneltilen soruların cevapları paylaşılarak, değerlendirildi, görüş ve öneriler alındı.

Türkiye Ziraat Mühendisliği X. Teknik Kongre Makarna-Şarap etkinliği ile sona erdi