BAKL�YATTA DI�A BA�IMLI HALE GELD�K

Anasayfa
Mevzuat
Mevzuat Detay

Mevzuat

22.10.2005 tarih, 25974 say�l� R.G.

MADDE 1 — 8/1/2005 tarihli ve 25694 say�l� Resm� Gazete’de yay�mlanan Kanatl� Hayvan Eti ve Et �r�nleri �retim Tesislerinin �al��ma ve Denetleme Usul ve Esaslar�na Dair Y�netmeli�in 4 �nc� maddesinin (m) bendi a�a��daki �ekilde de�i�tirilmi�tir.

"m) Ambalajlama ve/veya Paketleme Tesisi: Kombina b�nyesinde bulunan veya tek ba��na da faaliyet g�sterebilen, bu Y�netmelikte belirtilen �artlara sahip, ambalaj ve/veya paketler halinde ithal edilen ya da bu �ekilde �lke i�inde �retilen et, sakatat ve �r�nlerinin ambalaj�n�n ve/veya paketinin a��l�p daha k��k dilimler ya da porsiyonlar haline getirildikten sonra yeniden ambalajland�� ve/veya paketlendi�i, bunlar�n so�ukta muhafazas�n�n yap�ld�� ve nakledildi�i tesisi,"

MADDE 2 — Ayn� Y�netmeli�in ekinde yer alan “EK-1”, ekteki �ekilde de�i�tirilmi�tir.

MADDE 3 — Ayn� Y�netmeli�in 25 inci maddesinin d�rd�nc� f�kras� a�a��daki �ekilde de�i�tirilmi�tir.

"Tesisin faaliyetinin tesis sahibi veya mevzuat h�k�mleri gere�i ilgili resmi kurum taraf�ndan ge�ici veya s�rekli olarak durdurulmas� veya tesisin kapat�lmas� hallerinde bu durum, il m�d�rl��n�n �al��ma izni verme yetkisinde oldu�u tesislerde il m�d�rl��ne, genel m�d�rl��n �al��ma izni verme yetkisinde oldu�u tesislerde ise genel m�d�rl��e bildirilir. Bu durumdaki tesislerin �al��ma izin belgeleri geri al�n�r ve il m�d�rl��nde muhafaza edilir."

MADDE 4 — Ayn� Y�netmeli�in Ge�ici 1 inci maddesi ile Ge�ici 2 nci maddesi a�a��daki �ekilde de�i�tirilmi�tir.

"Ge�ici Madde 1 — Bu Y�netmeli�in yay�m� tarihinden �nce kurulmu� ve yetkili merci taraf�ndan ge�ici �al��ma izni verilmi� ve Gayri S�hhi M�essese Ruhsat� bulunmayan et ve et �r�nleri �retim tesislerinin bu izinleri 31/8/2006 tarihine kadar ge�erlidir."

"Ge�ici Madde 2 — Bu Y�netmelik kapsam�ndaki tesislere a�a��da s�ralanan durumlar dahilinde 31/8/2006 tarihine kadar ge�erli olmak �zere ge�ici �al��ma izni verilir:

a) Bu Y�netmeli�in yay�m� tarihinde Gayri S�hhi M�essese Ruhsat� ve yetkili merci taraf�ndan verilmi� �al��ma izni olmayan,

b) Bu Y�netmeli�in yay�m� tarihinden �nce yetkili merciye m�racaatta bulunmu� ve �al��ma izni i�lemleri �e�itli a�amalarda devam eden,

c) Bu Y�netmeli�in yay�m� tarihinden �nce yetkili merci taraf�ndan �al��ma izni verilmi� ancak faaliyet alan�nda de�i�iklik ve/veya kapasitelerinde art�� yap�lmak istenilen tesislere m�racaatlar� halinde bu Y�netmeli�in 5 inci maddesinde belirtilen belgelerden Gayri S�hhi M�essese Ruhsat� hari� di�er belgeleri getirmeleri ve yap�lacak denetimde uygun bulunmalar� durumunda, format� Bakanl�k�a d�zenlenecek talimatla belirlenecek taahh�tnamenin m�racaatta bulunan tesis sahibi veya yetki verdi�i �ah�s ile sorumlu y�neticisi taraf�ndan imzalanmas�ndan sonra yetkili merci taraf�ndan ge�ici �al��ma izni verilir. Ge�ici �al��ma izni alan et ve et �r�nleri �retim tesislerinin bu izinleri, 31/8/2006 tarihine kadar Gayri S�hhi M�essese Ruhsat� al�nmad�� takdirde iptal edilir. 31/8/2006 tarihine kadar Gayri S�hhi M�essese Ruhsat� alan ve ge�ici �al��ma izni bulunan tesislerin bu izinleri �al��ma iznine �evrilir."

Y�r�rl�k

MADDE 5 — Bu Y�netmelik yay�m� tarihinde y�r�rl��e girer.

Y�r�tme

MADDE 6 — Bu Y�netmelik h�k�mlerini Tar�m ve K�yi�leri Bakan� y�r�t�r.

EK-1

BEYANNAME

1 — Tesisin:

a) Sahibinin Ad� Soyad� :

b) Ticari Ad� :

c) A��k Adresi :

d) Telefon No :

e) Faks No :

f) Ada, Pafta ve Parsel No :

2 — Faaliyet Alan� ve Kapasitesi:

a) Kesimhane (G�nl�k Kesim kapasitesi: Adet/Saat)

Tavuk :………………………. Kaz :…………………B�ld�rc�n:………………..

Hindi :……………………….�rdek : …………………

Di�er Kasapl�k Kanatl� Hayvanlar :

b) So�uk Depo (Depo say�s� ve toplam alan�/m2):

c) Et Par�alama Tesisi (G�nl�k i�leme kapasitesi Kg/G�n):

- Haz�rlanm�� et (Kg/G�n):

- Haz�rlanm�� et kar��mlar� (Kg/G�n):

d) Mamul Madde �retim Yeri

�r�n Ad� ve �retim Miktar� Kg/G�n

Sucuk…………….………… ……………Salam…………….…..

Sosis………………………... ……………Di�er…………………

(Di�er k�sm�nda yer alan �r�n �e�itleri ve �retim miktarlar� Kg/G�n cinsinden belirtilecektir.)

e) Sakatat Temizleme ve/veya ��leme Tesisi

Mezbaha i�erisinde ( ) Ba��ms�z durumda ( )

Sakatat Temizleme:

Sakatat ve elde edildi�i hayvan t�r� (G�nl�k temizleme kapasitesi: Adet/G�n)

Sakatat ��leme:

Sakatat ve elde edildi�i hayvan t�r� ��lenmi� �r�n�n �smi (G�nl�k i�leme kapasitesi: Kg/G�n)

f) Ambalajlama ve/veya Paketleme Tesisi.

Kombina i�erisinde ( ) Ba��ms�z durumda ( )

Ambalajlama:

Ambalajlanacak �r�n ve elde edildi�i hayvan t�r� (G�nl�k ambalajlama kapasitesi: Kg/G�n)

Paketleme:

Paketlenecek �r�n ve elde edildi�i hayvan t�r� (G�nl�k ambalajlama kapasitesi: Kg/G�n)

Dilimleme-Porsiyonlama:

�r�n ve elde edildi�i hayvan t�r� (G�nl�k kapasite: Kg/G�n)

3 — Tesisten ��kacak kat�, s�v� ve gaz at�klar�n cins ve miktarlar�, ne �ekilde izale ve tasfiye edilece�i ve �evre kirlenmesini �nleyici tedbirler konusunda detayl� bilgileri kapsayan rapor.

4 — Tesisin faaliyet alan� ile ilgili i� ak�m �emas� ve a��klama raporu.

5 — Tesislerde �al��t�r�lacak toplam personel say�s�, tesisin �al��ma saatleri, uygulanacak vardiya say�s� ve s�resi ile bir vardiyada �al��t�r�lacak personel say�s�.

6 — Olu�acak yan �r�nler ile insan t�ketimine uygun bulunmayan k�s�mlar�n ne �ekilde de�erlendirilece�ine ili�kin a��klama raporu.

Tesis sahibinin

Ad� /Soyad�

�mza/Tarih

Mevzuat

�ubeler

H�zl� Ula��m

Sosyal Medya

E-Liste